Вредно ли пить умеренно

Наша культура неразрывно связана с потреблением алкоголя на практически всех мероприятиях и встречах. Но влияние его на организм существенно отличается при однократном приеме и при приеме алкоголя несколько дней подряд.

Порог токсичности

То, насколько алкоголь вреден для организма, определяется дозой выпитого - это называется порогом токсичности. Кроме того, тут важно учитывать, что пить, состав спиртного. Еще один фактор - быстрота развития зависимости.

Если перевести расчеты на чистый этанол, то порогом для печени является 90 г, то есть 285 мл водки в сутки. Обратите внимание, это доза, за которой уже начинается повреждение органа, потому нельзя думать, что ежедневный прием “стаканчика водочки” не скажется на состоянии здоровья. Для мозга доза составляет 19 г этанола или же 60 мл водки. Нормы брались из расчета, что вы - человек белой расы без проблем со здоровьем, без жалоб на состояние печени, почек, сердца и мозга и с весом 70 кг.

Развитие зависимости тоже можно просчитать: ежедневный прием стакана водки спровоцирует стойкую алкогольную зависимость за 6-8 месяцев, если есть генетическая предрасположенность. При ее отсутствии процесс может растянуться на три года. ВОЗ считает, что для развития зависимости достаточно раз в неделю пить 150 мл крепких напитков (более 25 об. % этанола). Правда, стоит учесть, что доза у человека зависимого будет постепенно увеличиваться, возможно, со временем потребуется даже выведение из запоя. Эта фаза характерна практически для всех зависимых.

Чтобы организм успевал восстановиться, ему нужно метаболизировать не больше, чем 170 г алкоголя в сутки, это примерно 550 мл водки. Одни сутки употребления выпивки должны чередоваться с 8-ю сутками воздержания - так печень успеет восстановить свою работу. В месяц это получается около 586 г алкоголя. Хотя, конечно, понятие приемлемой дозы здесь очень относительно. Если вы понимаете, что пьете больше названных доз, увеличивайте интервалы между попойками. Другого способа снизить вред на организм нет.

Полезно ли вино?

Как правило, если человек яростно отстаивает свое право выпить, он говорит о пользе красного вина. И да, основная польза алкоголя (если говорить о ней) исходит именно от красного сухого вина. Оно является продуктом брожения винограда: весь естественный находящийся в нем сахар выбраживается до спирта.

В вине есть мощный антиоксидант - ресвератрол, который снижает уровень холестерина. Количество этого вещества в вине даже больше, чем в обычном соке из винограда. Зачем нам нужны антиоксиданты? Чтобы нейтрализовать активные радикалы, которые ускоряют наше старение. Содержится в вине и рубидий - микроэлемент, который оказывает противовоспалительное, противоаллергическое и успокаивающее действие. Но его переизбыток вреден, потому напиваться вином, мотивируя это его пользой, нельзя.

Есть утверждения, что вино полезно для сердца. Обычно это мотивировали тем, что жители Средиземноморья ежедневно выпивают за обедом бокал вина и менее подвержены возникновению инсультов и инфарктов. Это утверждение оказалось ложным. Не поможет вино и предупредить развитие атеросклероза.

Безопасной и полезной дозой красного сухого вина является 3 бокала в неделю, это примерно 450 мл. Конечно, качество продукта тоже играет роль.

Полезно ли пиво?

Речь идет о “живом” непастеризованном пиве, бутылочное из магазина отбрасываем. Что до полезных компонентов, то в пиве содержатся витамины группы В и цинк, который нужен для синтеза инсулина, поддержания здорового состояния кожи и нормальной работы репродуктивной системы. Правда, их количества не хватает для суточной нормы. Компоненты хмеля оказывают успокаивающее действие в сочетании с фитоэстрогенами.

Полезной (снова скажем, что это относительное определение) дозой пива является 600 мл напитка в день. Правда, ежедневный бокал после работы или с друзьями провоцирует формирование зависимости. “Пивной алкоголизм” развивается очень незаметно и лечится труднее, чем зависимость от той же водки. Кроме того, надо помнить, что пиво грозит появлением “пивного живота”: так организм из-за фитоэстрогенов набирает вес по женскому типу, толстеет живот, бока, ляжки.

Эффект гермезиса

Умеренное употребление алкоголя, кроме вина и пива, состоит в том, что он мобилизирует реакции организма на вредное воздействие. Эффект состоит в следующем: наш организм стремится всегда оставаться одинаковым, несмотря на внешние негативные влияния. Если в него попадает яд (а алкоголь условно тоже можно назвать ядом), он бросает все силы, чтобы нейтрализовать вред.

Но! Важно понимать, что такой эффект наблюдается не при умеренном, а именно при малом употреблении - не больше 50 мл водки и не чаще двух раз в неделю.

Эффект гермезиса, к слову, наблюдается вообще для всех вредных воздействий, как правило, его изучают на радиации.

Может ли алкоголь спасти от депрессии?

Чтобы подтвердить или опровергнуть тезис о том, что алкоголь помогает бороться с депрессией, в 2013-м было проведено крупное исследование 5,5 тысяч людей. Вывод таков: употребление от 5 до 15 граммов алкоголя в день снижает риск возникновения депрессии. А вот увеличение этой дозы влекло за собой повышенный риск развития депрессивных состояний. Кстати, в этом случае нельзя путать понятие депрессии и просто плохого настроения: если вы хотите выпить каждый раз, когда чувствуете угнетенное состояние, значит, пора обратиться за помощью.

Если вы наблюдаете подобную тенденцию у близкого, тут нужен нарколог на дом.

Что полезнее: пить мало или не пить совсем

Исследовать эту тему берутся многие ученые и доктора. Группа ученых из Канады, Австралии и США рассмотрела 87 исследований на эту тему и признала их неверными. Дело в том, что само изучение проблемы начиналось в корне неправильно. В группу непьющих брали всех: тех, кто не может пить по состоянию здоровья, и тех, кто бросил, то есть проблемы со здоровьем у людей имелись уже изначально. В группу умеренно пьющих попали те, у кого нет зависимости и проблемы со здоровьем минимальны, либо их вообще нет. Закономерно, что в конце эксперимента умеренно пьющие получались более здоровыми, чем непьющие. Логично заключить, что если взять в группу непьющих тех, кто не имел проблем с алкоголем в прошлом и добровольно не пьет, результаты будут иными.

Более грамотно сравнивать умеренно пьющих и тех, кто выпивает очень редко, от случая к случаю. Пересмотрев результаты исследования, ученые пришли к выводу, что именно последних можно считать самыми здоровыми.

В целом, можно прийти к выводу, что умеренная выпивка полезна для работы сердечно-сосудистой системы. Абсолютные трезвенники даже больше подвергаются риску инфаркта миокарда, чем те, кто выпивал от 14 до 56 граммов алкоголя в день.

Интересную зависимость заметили доктора: частота заболеваний мозга имеет U-образную зависимость. Так, непьющие страдают от болезней мозга чуть чаще, умеренно пьющие - редко, злоупотребляющие - значительно чаще.

В целом, если подытожить сказанное, можно отметить, что любое исследование нельзя считать абсолютной истиной. На наше здоровье влияет не только алкоголь, но и в целом экология, способ жизни, питание, спорт, генетика и т.п. Что можно сказать точно, так это то, что от малых доз алкоголя польза есть, но она почти незаметна на фоне других факторов. Зато сразу заметен вред. Потому если вам хочется сохранить здоровье до глубокой старости, разумнее вовсе отказаться от алкоголя. Будьте здоровы!